El Instituto de Derecho Notarial del Colegio de Escribanos de la provincia de Santa Fe, 2da. Circunscripción nace por Acta Nº 207 del Consejo Superior del día 6 de Septiembre de 1968, bajo la Presidencia de su titular Esc. Don Luis A Gatti y actuando de Secretario el Esc. Don Leo C. Rambaldi; aprobándose el Reglamento por acuerdo Nº 19 del Consejo Superior de la Provincia de Santa Fe de fecha 22 de Mayo de 1969.-
El Instituto de Derecho Notarial tiene por finalidad la investigación, realización de trabajos y enseñanza de la especialidad jurídico notarial para lo cual se aboca a diversas actividades entre ellas investigación científica, análisis y comentarios sobre derecho notarial, y de aplicación a la función notarial, realización de conferencias, cursos especiales, coloquios, asesoramiento y colaboración con los poderes públicos y diversos organismos que lo requieran, divulgación y estimulo de la producción nacional en la materia, difusión, anotación y traducción de obras extranjeras de importancia, vinculación con otros institutos similares, asimismo promueve la realización de publicaciones científicas propicia la elaboración de ponencias y la participación en Encuentros, Jornadas y Congresos Notariales, de Derecho Civil, de Derecho Registral, entre otros. Asimismo tiene a su cargo la organización del Seminario anual en Homenaje al Escribano Francisco Javier Siri.
El gobierno del Instituto esta a cargo del Consejo Académico y de la Comisión ejecutiva.